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川味小吃凉粉调料包批发定制

更新时间:2017-02-08 14:07:49 浏览次数:71次
区域: 大连 > 大连周边
地址:四川绵阳经开区
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大连大连周边其他餐饮 川味小吃凉粉调料包批发定制 最新消息 2017-02-08T14:07:49讯:(ID-6385939) 链接http://dl.lieju.com/qitacanyin/6385939.htm凉粉是炎炎夏天人们都喜欢的食物之一,凉粉分为很多种有白凉粉、豌豆凉粉、黑凉粉、荞麦凉粉、汉中凉粉、等等,四川比较出名的凉粉莫属于开心凉粉、伤心凉粉。这两种凉粉小吃深受大家的喜爱,很多地方的人都慕名而来。
  其实凉粉做起来很简单,自己在家就可以做。搅凉粉时,先在锅内烧开相应比例的水,氢取起来的"白粉浆"徐徐注入沸水里,同时,用预先备好的竹片或木片在锅里搅动。不可用金属锅铲搅,用金属锅驼机铲搅凉粉容易将锅巴铲翻和在凉粉里,影响豌豆凉粉的味道。搅豌豆凉粉时动作要快,要匀,不能让豌豆粉在锅里出现"羊子疙瘩",否则会影响豌豆凉粉的质量。搅匀豌豆凉粉还要看是否能挂得起"牌",即用搅拌的木片吊起已熟的豌豆凉粉,看能否在片子上挂得住。如果熟浆像线一样往下淌,说明稀了,冷却后无粘力,如果熟浆一点也不往下淌滴,说明过稠,冷却后吃起来口感不鲜嫩。最理想的是熟浆既能在片子上挂得住,又能有节奏地一块块往下掉,这才算正好的火候。搅好的凉粉在起锅进要在盛的器皿内撒上少许冷水,再把凉粉舀在器皿内进行冷却后便可以食用了。
  凉粉做好后,就要准备拌凉粉的调味品了,现推出了一种很时尚很流行的万高达味调味包,这种调味包是直接把每种菜品的调味料配好的,需要哪种调味品直接放一小包就可以了。万高达味主要生产的有:  面食调料:重庆小面调料,绵阳米粉调味料,老母汤面调味料,香辣牛肉面调料,麻辣面调料,番茄辣面调料,老坛酸菜面调料,云南过桥鸡汤米线调料,四川酸辣粉调料,绵阳牛肉米粉调料。
  火锅料:三鲜清汤火锅底料,海鲜火锅底料清油青花椒火锅底料,菌汤清汤火锅底料,火锅底料,重庆火锅料,四川火锅料,麻辣火锅料,火锅汤料。
  鱼料:麻辣鱼调料,青花椒鱼调味料,水煮鱼调料,酸菜鱼调料,四川鱼调料,鱼馆调料,烧鱼调料,美味鱼调料拌料:凉面调料,担担面调料,炸酱面调料,香辣味拌面调料,红烧牛肉拌面调料,番茄牛肉拌面调料,老坛酸菜拌面调料,川北凉粉调料,香辣凉粉调料,伤心凉粉。

川味小吃凉粉调料包批发定制 2017-02-08 14:07:49更新
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