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营口市干海参多少钱一斤 2017年大连海参苗价格

更新时间:2017-12-15 15:50:14 浏览次数:615次
区域: 大连 > 大连周边
类别:鲜活水产品
单价:698 元
地址:辽宁大连产地直邮
很多人会这样说,在干海参(18180570662)的制作过程中加入糖分已经成了行业中已经被公开了的秘密,这就是我们所说的糖干海参,可是大家对糖干海参的了解够多吗,早的关于干海参的处理是淡干海参,直接将海参进行脱水处理,后来人们发现用盐来对海参进行加工,可以更好的保存海参,营口市干海参多少钱一斤 2017年大连海参苗价格于是就出现了干海参,而糖干海参的出现是由于海参的市场竞争过于激烈,由一些不发的份子提出来的一种人参加工方式,但是由于这种做法在我国是被禁止,因此糖干海参的制作一直是秘密的,那么就会有人会问,糖干海参在泡发之后,还会有明显的甜味吗,并且有的消费者会反馈说,伊犁海参多少钱一个在购买的非糖干海参中在泡发之后还会有甜味,这是为何呢。
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洪源堂海参泡发步骤如下:
1.纯净水浸泡:干海参比较硬,需要把海参泡软,首先把干海参洗净放入容器中,然后放入纯净水或凉开水,水能完全浸泡海参,然后放入冰箱中,每天早上换一次水,晚上换一次水,直到海参毫无咸味为止,一般需要2天(好漫长)。
2.去沙嘴:海参从冰箱取出,海参腹部有一个小开口,用剪刀沿着腹部剪开,海参的一端长有海参牙,摸起来硬硬的白色小颗粒,把海参牙扣掉。海参腔内有几条白色条纹,那是海参筋,他的营养很高,可以食用的,用剪刀把海参筋全部割断成几段,这样海参才能发的更大。营口市干海参多少钱一斤 2017年大连海参苗价格
3.继续放入冰箱,用纯净水浸泡1天,期间换1次水。
【洪源堂大连野生淡干海参全国统一价格】
五星纯野生淡干海参 3600 (80-100头)/斤
六星纯野生淡干海参 5000 (60-80头)/斤
七星纯野生淡干海参 6400(40-60头)/斤
4.上锅煮(成败关键步骤):这个步骤关键,煮的时候也要用纯净水,要小火凉水下锅,水开后煮30-60分钟左右。每个海参具体情况都不一样,要经常观察,用手掐掐参体很有弹性,没有硬芯。也可用带煮粥功能的电饭锅汤煲,打到煮粥档,煲一个小时,没煮好的话再继续煲。煮好的海参要随时捞出。煮好的海参捞入冰水中浸泡,可以使肉质更加Q弹。盐干海参怎么发泡
5.煮过的海参一般需要二次泡发:煮好的海参重复个步骤,放入盛满纯净水的容器再浸泡2天,每12小时换次水。海参的体积又神奇变大啦。注意,海参是热缩冷涨(好神奇),加冰块泡发效果更佳。
注意:容器内不要沾到油,否则海参容易融化破皮。
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