又到一年品蟹时。江浙沪的吃货们*熟悉的一句话就是:9月品黄,10月吃膏(农历),成熟后的母蟹,蟹黄喷香饱满!公蟹,蟹膏瓷实,口感非常棒!所以呢,现在才是真正的可以大快朵颐品蟹的*佳时机。
大闸蟹,怎样做才*好吃!
清蒸!清蒸!清蒸!
只有清蒸才对得起每只大闸蟹的
鲜!美!肥!
要想吃到原汁原味的大闸蟹,蟹状元将亲赴常熟沙家浜现场,作为苏州***大闸蟹行业协会副会长单位全程参与***的开湖仪式。
与此同时,大家可以通过四种提货渠道来进行提蟹!捕捞上来的大闸蟹经过蟹状元鉴蟹师的层层筛选。
只有品相上等,活力十足的大闸蟹才会被扎蟹师傅用泰国香草精心捆绑好,放入定制的保温箱内。之后,这些养了一年的大闸蟹会随着蟹状元冷链运输,48小时内鲜活到家,送上你的餐桌,让你品尝到开湖后口大闸蟹的鲜美滋味
大闸蟹 蟹状元
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