大连蛋糕-健康绿茶奶冻

大连蛋糕-健康绿茶奶冻
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主料 :
鲜奶油340公克，鲜奶200公克，椰奶340公克，椰子粉 150公克
做法：
1.吉利丁片泡入冰水中，等待软化后备用。
2.动物性鲜奶油搅拌打至松发变白的六分发后备用。
3.将鲜奶、椰奶、抹茶粉和细砂糖混合搅拌后，以小火加温至细砂糖融解后备用。
4.将作法1中软化的吉利丁加入作法3中搅拌均匀。
5.让作法4的半成品坐浴在冰水上至浓稠状，再加入作法2的鲜奶油搅拌均匀即可。
6.倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
7.奶冻凝固后，取出切成约3公分大小的正方块后，再沾裹上椰子粉即可。

这样好吃又营养的绿茶奶冻就做好了。焙客烘焙谁是欢迎您的光临，长期提供大连烘焙原料，优质原料您的好选择。想了解更多关于大连西点培训的信息请访问：http://www.beikeho***/