大连西点培训-如何让蛋糕更松软

大连西点培训-如何让蛋糕更松软
大连蛋糕焙客烘焙，味美香甜惹人醉。焙客烘焙是一家供应大连烘焙原料的超市，同时为美食爱好者们提供大连西点培训课程，让你轻松掌握在家做西点的秘诀！

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在家亲自动手做过蛋糕的人可能都面临着同一个问题，那就是自己做的蛋糕虽然味道不错，但是在口感上却不及蛋糕店里的松软湿润，往往有一种干燥松散的感觉。今天，大连蛋糕DIY焙客烘焙教你如何让蛋糕变得更松软。

要让蛋糕做出来松软，首先要保证面团的充分发酵，可以在面团中加适量的小苏打。第二要注意让蛋液发泡，打蛋时要充分搅拌让蛋液发泡，泡沫越多则蛋糕会岳松软。后要注意焙烤的过程，在焙烤的时候撒上适量的水，保证充足的水分，不致蛋糕干裂。大连西点培训

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