大连回收生肖羊年马年茅台酒

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记得在2004年10月20日的<纽约时报>上了这样一则消息：12个人不远千里乘飞机只为品尝一瓶红酒。是什么酒呢？一瓶1986年的6-升装的拉菲古堡，打开这样一瓶酒，就等于同时开了8瓶普通装的1986年拉菲古堡。要知道，这个年份的大瓶酒，拉菲酒庄一共只生产了400瓶，其中100-瓶是留给酒庄自己，不对外出售的。300瓶给全世界的拉菲酒爱好者，大家可想而知它的稀有和珍贵了。上门回收红酒，拉菲、木桐、玛歌、柏翠、帕图斯、拉图、白马、奥松、里鹏、栢图斯、罗曼尼康帝、作品一号、奔富王、拉塔希、依瑟索、李其堡、羊、武当、钟、葛兰许、啸鹰，法国左岸，右岸名庄红酒回收，回收红酒酒瓶、路易十三，轩尼诗李察，马爹利，人头马，轩尼诗XO。回收茅台酒，回收茅台酒瓶礼盒15年、30年、50年、80年茅台礼盒，回收生肖茅台酒及酒瓶酒盒礼盒（回收路易十三、李擦酒瓶空瓶礼盒。），回收路易十三、李擦酒瓶空瓶礼盒。
　　
人们谈起葡萄酒，不能忽视的便是存放年份，陈年好酒的观念挥之不去，以消费者王先生为例，其在家中就存放了不少葡萄酒，以他的话讲，“葡萄酒是越陈年越值钱”。不过，事实上并不是所有的葡萄酒都适合存放，存放以后升值的观念也有待商榷。
　　
“首先，葡萄酒是会不断氧化的，这也是为什么常说葡萄酒是有‘生命’的原因。”李唐表示，如果消费者想要一尝存酒的乐趣，首先要选择适合存放的葡萄酒，“一般来说，用于长时间存放的葡萄酒都会有几个特征，首先要看木瓶塞，木瓶塞越长，证明适合存放的年份越长，这种塞子能隔绝空气的效果较好，葡萄酒氧化的过程缓慢，但如果瓶子是用铝皮的螺旋盖的，那么这瓶酒在装瓶的时候几乎都氧化得差不多了，并没有预期消费者存放，遇到这种葡萄酒就应该喝掉。”
　　
其次，瓶底凹槽也是看存放长短的标识之一，“如果瓶底是平的，那就不必要存放了，如果凹槽很深，甚至能将大拇指放进去，那么这瓶酒至少可以放5-7年。”李唐告诉。
　　
相对白酒等其他酒类而言，葡萄酒要更为“娇气”些，“如果是红葡萄酒，常温就可以存放了，但房间的温度不要超过20℃，否则就需要放在比较阴凉的地方。如果超过30℃，葡萄酒内就会加速氧化，超过3小时就会变坏了。”李唐建议，存放时，瓶身能斜放，每隔几个月转动瓶身一下，当然，若家中有恒温恒湿的酒柜就不过了，“若是适合存放的葡萄酒，存放时间不同对葡萄酒的口感也会产生细微的差异，爱好者可以尝试一下。
众所周知，茅台酒具有越老越香的特点，茅台老酒要比新酒更醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲，且收藏价值，因此，在品尝茅台老酒时不可随意，如果方法得当，会更能品出其中之味。三高一长”，是茅台酒整个酿造工艺流程中的核心工序。即高温制曲（60多度），高温堆积发酵（50多度），高温流酒（40多度）和长期窖藏陈酿。高温制曲形成的大曲具有特殊的曲香，是茅台酒风味物质的重要来源之一，是后期酿酒发酵的重要基础；茅台的高温流酒，使很多低沸点的物质和有害物质在接酒过程中得以充分挥发，高沸点香味物质得以充分保存，酒精和水分子得以充分结合。酒变得醇厚绵长，饮时不刺喉，酒后不烧心、不上头；即使有时过点量，也不会使人产生头昏脑胀、身心疲乏的感觉。
如果您品尝刚酿出的茅台新酒，会发现与正式出厂的产品口味相去甚远，显得暴辣、冲鼻，刺激性较大。这是因为，新酒中含有醛类和硫化物等低沸点杂质尚未经窖藏陈酿的剔除。陈酿，增强了水分子和乙醇分子的自然缔合，让酒液自身产生氧化还原和酯化等化学变化，降低了酒中低沸点物质，除去了新酒的不愉快气味，从而使乙醇缩合，辛辣味减少。
另外，茅台酒因窖藏陈酿，使得酸、脂、醇转化更加平衡，酒中的成分更加丰富。窖藏陈酿时间越长，越有利于酒中各类分子的缔合，增强酒分子的亲和力，大大减少了游离分子的比例，使酒体更加老熟、醇厚、稳定。