正宗甏肉干饭技术培训教甏肉干饭快餐

济南聚香园特色正宗甏肉干饭制作技术，更多种类的特色流行适合的特色小吃，核心正宗配方配料，甏肉干饭特色餐饮快餐培训。
甏肉干饭是起源于元朝的一种传统特色小吃，随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方，当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。
甏肉干饭的特色 选料精：必须是鲜嫩薄膘的五花肉，好佳标准为肥三瘦七； 投料准：对所用主料、配料，都严格过秤下锅；主、配料还必须分别制作，不能混淆；
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