餐饮小店怎么提高营业额

现在纵观全国商业市场，做餐饮的做多，毕竟大家都知道民以食为天。而做餐饮的里边又分大酒店，大餐厅，和小餐馆，小餐馆又要分营业种类，有快餐，有特色小吃，有早餐店，这些大大小小林林总总的加起来，做餐饮的真的是大有人在，所以市场竞争，同行业竞争就从未间断！
作为小餐厅，用不起公交站台和地铁电广，要怎么样把营销做到大化呢？那这3个“免费广告位”一定要利用起来！
隐藏的小纸条
大多数餐厅的营销方式缺乏新意，且无法与消费者产生零距离互动。如果在产品中藏入各种出资粉丝之手且趣而不重复的签语条呢？这样一来不仅为顾客的用餐体验带来更多的惊喜，同时也赋予了餐厅更多的社交功能。一张张藏在签语饼里的签语条超越了主打菜品，成为这家店在朋友圈和微博刷屏次数多的物件，营销效果立竿见影！
桌面
在桌面上进行创意营销，相比菜单和墙面有更大的优越性。桌面离顾客近，且能够让顾客较长时间集中注意力。无论是托盘上的一次性餐垫纸、高档餐厅桌上的餐布、贴在桌上的图片，还是桌子与隔板间的夹层，都能为餐厅带来更多的营销价值。在餐垫纸上给独自用餐的食客准备了数独游戏和时效性资讯。如此一来，单人用餐时便不会过于无聊，不会因为等餐而流失顾客！
包装袋
餐厅里随处可见的那些打包袋、外卖包装盒和快餐纸袋，除了自家产品的LOGO信息外还可以做为一个流量入口。如果你把它的材质稍加提升，再借助不同品牌的IP属性聚集不同类型的客群，扩大粉丝圈层；还可以刺激消费者拍照分享的欲望，增加加品牌的和二次传播。不要不信，其实，好看的包装会特别吸睛，有些顾客甚至是为了这个打包袋而专门来点餐的！
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