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渔人杰酸菜鱼将酸菜鱼从一道菜，打造成热门单品，将酸菜鱼快餐化。打造小而个性品牌，满足现代人快节奏的生活饮食需求。奈哥，一门心思把，酸菜鱼做好，从此天南地北，都有奈哥的味道。
渔人杰酸菜鱼成立于2012年，是一家原材料研发，原材料生产，原材料销售，网络推广为一体的大型餐饮连锁品牌，主营奶茶行业和餐饮行业，旗下拥有众多非常受欢迎的中餐品牌和饮品品牌，奶茶品牌拥有茶桔便、蜜果、奶茶博士、甘茶度等等茶饮品牌，还有众多餐饮连锁品牌，餐饮品牌有十秒到云南过桥米线、十秒到重庆小面、九龙巴士、米集盒、罗罐中、青疏麻辣烫等等多个餐饮品牌，是一家实力强大的大型餐饮连锁品牌。
渔人杰酸菜鱼直营期间凭借自己独到的酸菜鱼口味，自创产品更甚打下了一个一小时可以售卖一空的佳话。
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