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脱骨鸡米饭来自于山东济南,黄焖鸡和脱骨扒鸡的发源地,聚香园脱骨鸡是在黄焖鸡和脱骨扒鸡的基础上进行融合升级,先进行腌制,30多种香料再进行高汤煨卤,出锅脱骨软滑,放入砂锅添加秘制酱料进行焖制,出锅味香,肉质鲜嫩松软。
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