现在的冰淇淋要数液氮分子冰淇淋潮吃,它通过特殊的制作工艺利用-196°C液氮使新鲜食材和进口奶液在搅拌均匀过程中被迅速降温固化,使水分子来不及移动便已形成分布均匀且极细小的冰晶,去除了冰淇淋本身的冰渣感,像这种把食物的分子结构重组的制作工艺,即保留了传统冰淇淋的口感,也避免了人工添加剂的使用,使之更加天然,少脂,少热量,符合了现代健康饮食的新趋势。
沈阳甜甜向上分子冰淇淋、创意来源于意大利,现以独立专门店出现,制作浪漫甜蜜的分子雪糕,迅速夺人眼球、现场火爆异常。分子料理是近几年海外比较流行的美食烹饪方法,这种被称作分子美食学的新型概念,是将化学理论用于煮食之上,将食物的分子结构重组,以创造出全新的食材和口味来。做工浪漫、过程有趣。戴着护目镜的工作人员像是在做化学实验一般的操作,将液态的食材放入特殊的水里煮食、在料理过程中会不断冒出白色烟雾,场面非常震撼、几乎瞬间还未食客反应过来,液态的食材已瞬间凝固,可口的分子冰淇淋也就完成了、不仅制作过程新颖神奇,且保证每一个新鲜“出炉” 。
迷你掌上智慧 演绎美味新风尚 。适度的慵懒,是心灵写意的呼吸。
偶尔懒一懒,窝在空调底下,享受夏日写意的味道。
液氮冰激凌您的选择木有错!
什么是液氮:液氮(常写为LN2),是氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-196°C,在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮;如果加压,可以在更高的温度下得到液氮。液态的氮气。是惰性的,无色,无臭,无腐蚀性,不可燃,温度极低。氮构成了大气的大部分(体积比78.03%,重量比75.5%)。氮是不活泼的,不支持燃烧。
冰淇淋大家都知道,但是能把液氮跟冰淇淋融合在一起那就遇见高超的技术跟过硬的硬件,加盟沈阳市天合恒美餐饮管理有限公司是您明智的选择!!!
优点:零添加、毫无冰碴儿,能吃到水果的本味。有趣。制作过程就是一幕可以愉悦自己的短剧。缺点:化得快,要快吃。分子冰激凌无负担,所以吃很多,花费更多。
加盟开业前9大支持:
一 选址支持
总部专业市场人员可根据加盟商需求前往协助选址。保证门店开在适合的盈利位置。
二 装修支持
总部根据门店实际状况免费设计图纸,并全程协助装修。无经验也能开店。
三 免费培训支持
总部免费为加盟商提供技术,包学包会,一直学到让您能自己制作,还包括产品的运营等。
四 原材料支持
总部专业运营督导根据加盟商门店具体情况指导配货,保证出品质量。
五 设备支持
总部根据店型赠送加盟商全套设备,可以制作本公司经典汉堡。
六 品牌支持
加盟商可获得本公司旗下汉堡品牌终身使用权。门店形象从门头包装以及广宣品均可使用本公司汉堡形象。
七 物流支持
总部完善的物流配送体系,保证加盟商在开业之前顺利收到设备,原材料等必需品。
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开业前总部运营督导将全程服务,为加盟商解决全部后顾之忧!0经验也能顺利开店。
九 开业策划
总部为加盟商提供免费的开业活动策划。保证加盟商门店盛大开业。
据悉,冰淇淋加盟是2016年火热的投资项目之一。大多创业小伙伴们,是跃跃欲试,想投身于冰淇淋这项伟大的事业中,不仅能大饱口福,还能赚到盆满钵满,岂不快哉?冲动看起来很不好,但是您选择对了那,那冲动就变成了果断和魄力。分子料理是近几年海外比较流行的美食烹饪方法,这种被称作分子美食学的新型概念,是将化学理论用于煮食之上,将食物的分子结构重组,以创造出全新的食材和口味来。它可以通过各种物理和化学方法让马铃薯以泡沫状出现,让荔枝变成鱼子酱状,听起来很是神奇。
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