学豆浆和新式炸油条做法

油条属于高温油炸食品，油温达190℃，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加，油脂中所含的各种营养脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，所以油条不适合多吃。尤其注意恢复期病人和老年人不宜食油条，孕妇及儿童也不宜吃。
油条是各地都必备的一种早点项目，油条是一种古老的面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。现在已经演变为全国不分地域的一种常见早餐种类。
  种是资金较小,则考虑做油条摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做油条摊这种形式的话,一半 油条开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.
  第二种是资金比较大,考虑做油条店的.直接开油条店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开油条店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
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