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流动早餐摊煎饼果子技术学习

更新时间:2019-06-04 14:10:07 浏览次数:48次
区域: 大连 > 甘井子 > 华南
类别:厨师培训
地址:大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
煎饼果子是一种特色的风味小吃,它区别于山东杂粮煎饼的酥脆,本身比较香软一些。煎饼果子一般常见于早餐点或者马路边的摊位上,很少在店面内出现,制作一套煎饼果子只需要几分钟的时间,但是早上我们经常会看到煎饼果子摊点有很多人排队购买的景象,可见煎饼果子在中国人的早餐饮食中占据着非常重要的地位。甚至有些上班族每天早上都会食用。
  关于煎饼果子的起源还有一个传说,相传在清朝末年,一位名叫老刀的老汉打抱不平时怒杀了两个壮汉。在背井离乡逃亡的时候,因为饥饿难耐做出了“煎饼裹着”,后来老汉决定在天津卫定居,加上语言上的音变就读成了现在的“煎饼果子”。煎饼果子培训,据说到了后来老汉自己还叫“煎饼裹着“呢。煎饼果子哪里有教的,小吃培训,培训小吃,小吃培训学校,煎饼果子培训,怎么做煎饼,学习煎饼果子,天津煎饼学习,正宗煎饼果子培训
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二、取料广泛,就地取材:原料、辅材随时都可以在当地买到,既能保持新鲜又能降低成本。 三、极具内涵,独具特色:秘制配方,感受美味小吃的独特魅力。 四、量化,标准流程:全部菜品按标准配置,不要厨师再降运作成本。 五、出品迅速,降低损耗:出品快,低损耗,投入产出比提升,摆摊+外卖广阔盈利空间。 六、轻松选址,灵活经营:无需多大销售面积,可根据自身状况灵活选择。
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