舌尖上中国影响文化

一、《舌尖上的中国2》引发全社会对饮食文化的认​‌‌同
《舌尖上的中国2》再一次从“吃”入手，展现了独具特色的中国本土的饮食文化，它勾起的不止是公众面对电视荧屏时的垂涎三尺，还有一种身为儿女对美食、中国传统文化的自豪感。不仅如此，该纪录片还跨越了不同文化的障碍，从而以美食为窗口，让世界各国的观众都认识了中国美食，认识了中国的饮食文化，认识到了中国这个具有几千年历史文明的国度所拥有的丰厚的文化遗产。由此，对其产生亲近感，形成一种对文化的认同。
二、“舌尖”的“魅力效应”，引领健康的饮食习惯
当下，在一线城市，尤其是特大城市，由于工作节奏较快，人们的饮食相对单一，每天都是工作餐，用餐被“标准化”，大大失去了饮食文化原有的内涵。《舌尖上的中国2》中所拍摄的食物都很家常，以普通老百姓日常菜肴为主，介绍的很多美食都来源于自然的馈赠。这就在一定程度上引发人们对当下饮食文化的反思，唤醒了人们对于良好的饮食习惯的养成，有助于倡导人们回归“真材实料”，从而推动相关产业的发展。
三、呼唤价值回归与人的质朴情感
纪录片中对于美食及其背后的文化内涵的精致讲解让人印象尤为深刻。它借助美食的制作过程，从无到有，从生长到成熟，完美地将美食融入中国的传统文化。另外，每一集都会有一个动听的名字，通过不同的视角让观众思考美食背后的意蕴，使人们从片中看到了包容、质朴、安然的中国原味，让更多人推掉应酬，多陪父母在家做一顿家常菜，常回家看看，引发一种原始的家庭观念，是一种价值回归和情感呼唤。
【解决对策】
一、不断扩大影响力，使其成为传播中国文化的载体
该片是跨文化传播的一个成功范例。过去中国文化的传播比较依赖于语言、图片，然而，我们在研究跨文化交流当中发现，绘画、歌舞、音乐、影像等文化艺术的传播，有时候比语言更便利、迅速，比图片更直观、生动。《舌尖上的中国》就是通过电视媒介对饮食文化的展现，实现文化的传播，这种国际传播模式给我们提供了一个非常好的范例。
二、用文化和高品质赢得观众
《舌尖上的中国2》系列记录片采取就地取材、就材化味、就味品人、就人成文的思路，通过讲述日常生活百态，成就中国文化的深沉呈现，可谓由俗见雅。为此，在以后的视频作品制作中，可以继续坚持以文化和品质为先，大力弘扬社会主流文化，传递传统文化的正能量。
三、以饮食文化为主导，以旅游业为助力，打造经济发展新动力
《舌尖上的中国2》播出以后，其拍摄所在的地区逐渐成为人们外出旅游的之地，这不仅为丰富我国的旅游资源提供了切实可行的参考，而且在传播饮食文化的同时，可以进一步开发“美食之旅”的线路，从而进一步挖掘商机，带动我国文化、旅游业共同发展，形成一条内涵丰富、基础雄厚的产业链条，使其进一步成为经济发展的助力器。
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