东北地区哪里可以学正宗重庆火锅技术多少钱

  火锅是我们民族有着千年历史的特色美食，并且众人围坐在一起吃火锅也是一件非常享受并且热闹的事情，现在火锅在大众们的的人气超高。很多人都喜欢吃火锅，如今大街小巷的火锅店生意都很火爆，甚至有些火锅店的生意好到需要顾客提前几个小时预约的地步了。所以就有越来越多的的投资者把投资的目光放在了火锅店这一块。
  重庆可欣火锅的学习内容：
1.火锅原材料的识别与鉴定
2.火锅香料的特点及作用
3.火锅原辅佐料的加工及运用
4.火锅底料的炒制方法
5.火锅底料的核心配方
6.火锅底料的变通以及常见的问题的处理
7.火锅糍粑辣椒的制作方法
8.不同地方不同季节不同味型的调制技术
9.常见火锅菜品的制作 保管 保鲜技术
10.常见火锅味碟的制作
11.常见火锅小吃制作技术
12.高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣、底锅的调制技术；这里的每一个步骤都是学习的关键哦，而且师傅全程都是手把手教您的！！学习期间吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们这里包了的，不限制学习时间，学会为止的！！！
  重庆可以说是以火锅而出名的其中之一，在重庆火锅以麻辣型为主锅底有：牛油火锅，清油火锅，这两种麻辣型的火锅，做火锅重要的就是火锅底料的炒制和调料的配制技术和方法。
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