油条的制作方法教学专业核心技术配方无保留传授

油条是各地都必备的一种早点项目，油条是一种古老的面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。现在已经演变为全国不分地域的一种常见早餐种类。

大连百佳福香酥油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方，包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等，经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品，彻底弃除传统“老三样工艺”，传承现代高科技生物食品技术的应用，研制“无铝害”的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素，和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩，呈金黄色，膨松良好，大小均匀，无异味，健康营养。

百佳福蓬松空心大油条告别传统老油条配方，老油条配方主要是明矾、嗅粉，这两样长期使用对健康有所影响； 香酥大油条，采用高筋面粉、泡打粉和膨松剂，外酥内软，外表金黄内空。

百佳福专业老师培训早餐油条技术 教油条和面配方 油条炸制过程 油温控制 油条膨松剂使用 专业老师一对一培训 手把手教学 学会为止 随到随学 包教包会 不限时间 让学员亲自实践操作 让学员学后即可回家开店经营