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学正宗的鸡公煲配方教授

更新时间:2023-03-09 12:17:17 浏览次数:71次
区域: 大连 > 甘井子 > 华南
类别:厨师培训
地址:大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
重庆鸡公煲的来历出自于重庆的璧山县,据说是一帮司机哥们出了一趟长途车,饿得如狼似虎,好不容易看见前不着村,后不着店的地方有一家食馆,上前一问老板都关门了,什么也没有了,说尽好话,老板只好将就把自己养的鸡宰了,又加了大量的辣椒和香料,还有剩余的火锅底料一起烧,没想到这一烧,就烧出了一道名菜,从此风靡川渝两地。
    重庆鸡公煲讲究高标准制作流程,独特的加工配方,优质的选料,从而具有香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不腻的新亮点,而且将传统火锅加以改进,成为品种繁多,营养丰富,成为美食市场的一个新亮点,更能带给你舌尖上的享受。
    重庆鸡公煲的利润空间大,一般毛利润在65%-70%。就按一份18元计算,鸡肉5元,青菜0.8元,油料1.5元,煤气0.3元,成本合计7.6元,可见重庆鸡公煲的利润空间相当可观,重庆鸡公煲一年四季都可经营,只要你认真经营和管理,一年创造几十万元是轻而易举的事,本项目投资少,风险小,利润大,运作简单
    学习重庆鸡公煲制作技术,自己投资开个重庆鸡公煲小吃店面!有重庆鸡公煲项目,另外还可以做鱼煲,排骨煲,牛腩煲煲等的系列小吃项目。吃法颇有讲究:有美食达人给重庆鸡公煲总结出了 ¨戳、拌、浸、泡、品¨ 的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾,用筷子捣戳里面的鸡块,同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等,让热量循环食用过程中始终保持充分回流,浑素融合,即可享用干锅里的美味了。当你一块,我一块,将刚刚还满煲的肌肉变作各自面前的一堆骨头时,紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了,先少加一点,后加满,加热,就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……如此细细体会鲜香麻辣的原味,干锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋,保证您一吃难忘!
  朝阳砂锅鸡公煲做法,辽宁重庆鸡公煲配方学习到百佳福,学员可根据自身的实际情况,选择适合自己的学习项目,教的时候都是核心技术教授的,学员实践的原材料都是学校负责购置的,学成之后做生意用的原材料都是在当地的市场上可以买到的不受学校的限制,不像那些加盟的,必须在加盟商手里购买原材料才能做出那个好的味道,这个直接就是可以自己掌握核心配方,自己做自己的老板,轻轻松松成功创业。百佳福小吃培训学校 中国餐饮烹饪文化的重要组成部分,具有取材广泛、口味独特、品种多样之特点。尤其是名吃,经数百年流传。大连百佳福不断改进,更有独到之处,不仅适用区域广,而且百吃不厌,深受顾客喜爱。虽然是小吃,但市场庞大,为餐饮业带来了巨大商机和丰厚利润。
    大连百佳福小吃培训基地乘车路线
大连总火车站(即南站):
站北广场乘坐:建设街→二十高中,公交车华南广场站点下车斜对面即到中北大厦,做电梯到17-18室。
站北广场乘坐:轻轨列车→金家街站下车,不过马路,再做20路公交车到终点站华南国际商城下车对面即是中北大厦,做电梯到17-18室。
大连北站:
乘坐1号线地铁到华南广场下车,从西路方向前行200米即是中北大厦。
大连北站乘坐908公交→华南广场下车即到中北大厦。
金州、开发区乘坐轻轨列车在泉水站下车,出站后在马路对面乘坐42公交车到终点站华南国际商城即到。
旅顺方向可乘坐旅顺北路→火车站公交在周水前下车转413公交车到终点站华南国际商城下车即到。
瓦房店、普兰店、庄河等可乘坐到大连大客在三道沟下车步行300米即到中北大厦。
大连百佳福附近大型醒目标志性建筑物:华南沃尔玛、中南大厦、红星美凯龙、沃特、安盛、家乐福、亿合城。
大连百佳福小吃培训诚心邀请您的加入!
   
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