瓦房店学香辣炸串的制作方法

甘梅薯条源于台湾 ，是台湾夜市一种很受欢迎的小吃之一。甘梅地瓜选材是优质地瓜，经过精心处理，通过油炸，再撒上台湾特产的甘梅粉，其风味酸酸甜甜又有一点微咸的感觉，深受广大消费者喜爱。甘梅薯条以其独特的口感，制作简单，投资小，的优点，引起大陆小本创业者热捧，并且很多创业者已经获得成功。百佳福甘梅地瓜学员遍布大江南北，把这一优质项目推广到全国范围。
  台湾小吃在大陆已经很成熟，口味越来越迎合大陆市场，在南方很多城市这种台湾小吃店已经很多了，甚至会像东北的便利店一样多。物以稀为贵，而在东北却还是很新鲜的东西，这表示在东北市场很空白，还有很多赚钱的机会，只是你还不知道该如何把握这机会。甘梅薯条其实操作起来并不复杂，无非就是红薯削皮-切条或切块-沾脆浆-油炸-洒甘梅粉-售卖，关键是操作细节和技巧很重要，包括浆的原料配比、浆的浓度、炸制的助脆技巧等。
    1.讲授店面整体操作营业方式。
2.讲解香料的作用及分类，选料、配比及加工。
3.撒料的配置方法及保存方法。
4.禽类、肉类、蔬菜类材料的处理腌制方法。
5.讲授油温的掌控及各种食品油炸的火候。
6.讲授每种食品的调味方法
    朝阳学习香辣炸串做法，大连正宗炸串配方学习到百佳福，培训费用1200元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。
培训课程1.讲述油炸店面的整体操作经营方式，2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.撒料得配置方法。4禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。5.讲述油温的掌控既各种食品油炸的火候6. 讲述每种食品的调味方法。8.预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
    大连百佳福餐饮管理培训是主打以小吃培训和特色菜品培训为主要的美食培训机构，在小吃培训项目方面，我们所培训的项目多达百余种，其中大部分的小吃在全国范围内都很流行，市场广大，而在特色菜品方面，我们挑选了上百种典型的特色菜对其进行培训，小吃项目特别适合小本创业的人群，具有占地面积小（大部分可流动经营），没有充足的资金也可实现创业梦想；如果选择学习特色特色小吃，学员学成以后既可应聘工资较高的大厨岗位，也可自己开一自己的特色小吃店；所设所有项目都有配方传授，让学员能学到东西，实现自己的人生价值和财富梦想。