兰州牛肉拉面是兰州的特色风味小吃,不仅味道鲜美,卖相也相当好看,米黄色的面条浸在褐色的汤里,一片片闪着小亮点的红烧牛肉伴着绿油油、散发着清香的香菜,和那红香而不辣的油炸辣子;颜色一清,二白,三红,四绿,着实令人垂涎三尺。
面条的做法比较复杂:从基础的和面、揉面、拔剂子、把面团使劲压成扁扁的椭圆形,往上面浇一些色拉油,下面就是精彩的时刻了:师傅用双手各捏住面团两边,使劲甩,把面条对折,(面条)带着一种惯性,自然地旋成里麻花形,如此反复多次,就会变成细细的面条了。兰州清汤牛肉拉面的汤采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多种天然香料熬制而成,香味扑鼻、天然香料中的助消化成分更使人食欲大增,尤其是“大连百佳福牛肉面”其调料配方独特,汤汁清爽、诸味和谐、牛肉软中带筋、滋味绵长、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、香味扑鼻,更是美味无比。
在中国,搞拉面培训的并不一定都是内行,并不一定都是专业的。教拉面的有的是打过几年拉面工,有的是开过几年拉面店,有的仅仅是学过几天,一天拉面生意都没有做过......做得出来拉面就可以教拉面,关键是技术到没有到家,能不能后期技术支撑服务,能不能开店做生意,生意做不做得下去!
拉面培训是中国小吃技术含量高、技术难度大的培训,不仅需要有长期的打工和开店经验,更需要有长期的拉面培训经验和丰富的科学文化知识,这样才能随时解决学员拉面过程中出现的各种问题,才能保证学员拉面开店的顺利进行。
丹东市正宗牛肉拉面学习到百佳福,百佳福正宗兰州拉面培训内容:和面的技术,摔面技术、拉面手法技巧学习,圆面拉制、韭菜叶面拉制、三棱面拉制、宽面拉制、辣椒油制作技术,牛肉清汤的制作技术,牛肉的卤制过程。随到随学、学期不限,学会为止。百佳福教授的拉面各种配菜的搭配方法与技巧,汤底的制作,面团的制作,抻面的手法和技巧,现全套技术只收一项学费 ,学会为止。学员可根据自身的实际情况,选择适合自己的学习项目,教的时候都是核心技术教授的,学员实践的原材料都是学校负责购置的,学成之后做生意用的原材料都是在当地的市场上可以买到的不受学校的限制,不像那些加盟的,必须在加盟商手里购买原材料才能做出那个好的味道,这个直接就是可以自己掌握核心配方,自己做自己的老板,轻轻松松成功创业。
大连百佳福小吃培训基地为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧、培训等各种服务,确保开业一家,功一家,真正做到投资小,,低风险,解除所有学员后顾之忧,学员学习成功后,必须经过我们的考试测验,才能结业,保证学员的技术真正扎实,我们会长时间免费提供技术咨询和服务,全力帮助学员创业发家,大连百佳福小吃培训基地多次荣获国家食品小吃金奖,通过多年的努力,逐渐形成自己的文化。
公司宗旨是:发掘和弘扬特色小吃文化,使更多人走上自主致富的道路。
百佳福精神是:诚信传授,务实进取,超越极限,追求品质。
经营理念:互利双赢,共同发展。
大连百佳福小吃培训敬告广大学员:大胆的追求是成功的一半,选择不对,努力白费,好学校出好人才,好口味才能挣大钱,欢迎广大学员前来学习。
朝阳正宗拉面2400元培训
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