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吉林学鸡公煲配方配料做法

更新时间:2023-06-04 12:00:45 浏览次数:133次
区域: 大连 > 甘井子 > 华南
类别:厨师培训
地址:大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
重庆鸡公煲是采用当地流传的一种秘制麻辣土方,重庆鸡公煲的秘方起源于川菜,但是已经经过改良了,现在的做法是使用几十种调味品及香料,用的炒作方式调配而成,迎合了更广泛的人群,更符合了大众的口味
  鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
重庆四川一带的名菜,之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。重庆鸡公煲讲究高标准制作流程,独特的加工配方,优质的选料,从而具有香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不腻的新亮点,而且将传统火锅加以改进,成为品种繁多,营养丰富,成为美食市场的一个新亮点,更能带给你舌尖上的享受。投资小,利润高,回收资金快。 大众化,人人都能消费起的快餐。
口味多样,老少皆宜
经营简单,投资灵活,可开店,也可流动经营
操作简单,1-2人也可经营
无任何风险,市场大,四季无淡季
    重庆鸡公煲的利润空间大,一般毛利润在65%-70%。就按一份18元计算,鸡肉5元,青菜0.8元,油料1.5元,煤气0.3元,成本合计7.6元,可见重庆鸡公煲的利润空间相当可观,重庆鸡公煲一年四季都可经营,只要你认真经营和管理,一年创造几十万元是轻而易举的事,本项目投资少,风险小,利润大,运作简单
    庄河学砂锅鸡公煲做法,营口重庆鸡公煲配方学习到百佳福, 课程安排:每个小吃技术老师演示一遍,学员反复操练,根据个人掌握的情况复习,没有学会的继续学,直到合格,不限制学习时间,学会为止。
我公司培训师傅有着二十多年的餐饮开店经验,技术正宗,质量得信赖!
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