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麻辣烫是个非常有市场的特色美食小吃，把各种蔬菜，肉串，鱼虾，各种菌类，豆腐等穿成串放在锅里煮制而成，荤素俱全，皆可入锅烫涮，顾客还可以根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮。
目前成功的行业是餐饮业、农业加工业和服务业。调查还发现，门槛低、资金周转快的餐饮行业是创业者能成功的行业，而创业者的资金来源80％来自个人家庭的积蓄或者家庭借款。 所以小本投资是人们创业
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