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安徽板面在众多面食中算是出类拔萃的一个品种，你可以看到在各个小区的市场都有卖安徽板面的，而且顾客也是很多的。安徽板面为什么这么受欢迎呢？因为它 煮好的板面和菜，清白润滑，晶莹透亮，然后浇上沸好的泛着红油的卤子，白的面条，绿的菜叶，红的卤子，使人食欲大增。安徽太和板面快捷便当，经济实惠。
安徽板面的面卤的味道和辣椒的味道特别好吃。另一个原因是经济实惠，方便快捷。顾客们为了赶时间来不及自己做饭，只需到面馆点一碗面，师傅立马动手做，一会就可以。
板面技术做法学习教授
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