盘锦正宗果蔬凉皮做法

陕西凉皮因原料不同可分为：面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多种。因制作方法不同又分为蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸宜，尤其受女士青睐。
    大连百佳福教授的彩色凉皮的特色
一、劲道有嚼头：面皮筋道、爽滑，口感好，味美。二、超薄透明：制作工艺独到，皮色晶莹透亮，令人垂涎欲滴。三、质地柔软：入口温润，又不失弹性。四、口感细腻：润滑细腻而爽口。
凉皮凉粉凉面利润分析
凉皮凉粉凉面项目投资小，只需要三个箩150元，一个锅盖70元及其它用具，投资几百元即可开业。，利润高，无风险，经营方式很灵活，可以摆地摊，出流动摊，开小店，开中店，开大店等，市场前景很好。例如：一碗凉皮的成本为0.7元左右，卖3元，利润为2.3元左右。
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