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学脆皮鸡蛋灌饼培训教学

更新时间:2024-09-15 09:28:09 浏览次数:31次
区域: 大连 > 甘井子 > 华南
类别:厨师培训
地址:大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
鸡蛋灌饼作为快餐,是经济实惠又美味的选择。在面饼的基础上加入鸡蛋,生菜,有的还放火腿片,再抹上鲜香酱,吃起来口感酥脆,不油不腻,更把面食,鸡蛋,肉食,
蔬菜的营养有效结合。正宗鸡蛋灌饼做法很讲究,面饼要掌握火候,香酥有层,鸡蛋倒入均匀,鲜香酱的调制和多少也影响它的口味,做出正宗的鸡蛋灌饼再搭配别的快餐食品,
不仅满足客户的选择还能多收入。
面饼成本不到,3毛,鸡蛋按5毛算,蔬菜鲜香酱成本按3毛,一般能卖到3.5,除了损耗品一个利润在百分之50以上,而它投资只需几百元,小投资大收益。正宗鸡蛋灌饼做法很讲究,面饼要掌握火候,香酥有层,鸡蛋倒入均匀,鲜香酱的调制和多少也影响它的口味,做出正宗的鸡蛋灌饼再搭配别的快餐食品,
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面饼成本不到,3毛,鸡蛋按5毛算,蔬菜鲜香酱成本按3毛,一般能卖到3.5,除了损耗品一个利润在百分之50以上,而它投资只需几百元,小投资大收益。
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甘井子-华南
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