煎饼果子作为天津的特色美食,现已流行全国,其方便快捷,口味独特,人们一般作为早餐,特别是在学校、办公楼、工厂附近,车站等经常有排队的现象。
当然,如果您做个煎饼果子或鸡蛋灌饼的生意也是不错的。做个流动的摊位,在商业街,小区门口,学校门口,只要是量大的地方都可以摆摊。那么,利润有多大呢?首先,他不要每日的房租,水电等费用,只需要购置一辆三轮车,和各种工具就可以了。每个的成本大约在一块钱左右,卖时3快5一个,一个的利润在两块左右。
这些项目适合做流动,对于下岗职工,待业青年,无业游民,想创业却没有太多流动资金的人,小本创业,高额回报,是不错的选择!
煎饼馃子在饭店很难见到,只有早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间,但是早上还是经常能见到人们排队买煎饼馃子的景象,可见煎饼馃子在天津人的早餐饮食中做占据的重要地位。
将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看,有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地 瓜面煎饼等等;按口味不同,有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质,易保存。卷以小菜而食,则风味别致。山东济南的 “糖酥煎饼”,饼薄如纸,香酥甘甜,曾为宫廷供品,现为居民普遍喜用的食品。
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