大连无铝油条培训学习哪家好，鞍山无铝油条配方学习

  随着人们社会生活的普遍提高，越来越多的人在健康饮食，合理饮食方面上更为注重。
不添加明矾和碱的无铝油条为低油温炸制食品，但是应严格掌握温度，油温过低，油脂会很快浸透进面坯中，这样不仅使油条中间 含油，还会使其膨胀度降低，而油温过高时，又很容易将油条炸焦炸煳。在油炸过程中，必须用筷子来回翻动， 使其受热均匀，让油条变得膨胀松泡且色泽一致。无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。并且搭配五谷豆浆简直是在合适不过了。
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