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烤肉其大特点是快速现场制作,可视性强,边转边削边吃,烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,其酱红肉色,香气四溢的烤肉柱,令闻者口水欲出,食者口味留香。适合社会各层次、各年龄段消费群体,,在传统美食的基础上为大众带来视觉和味觉的享受。无论是腌料还是烧烤料,皆是秘制配方,烤出一种独特的焦香味和浓郁的料香味、口感细腻,让人百吃不厌,成为当今的时尚美味。
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