包鲜牛鲜牛肉小笼包打造差异化市场

传统餐饮市场究竟有多大？

传统餐饮是个矿，无论是奔跑在路上的上班族和学生党，还是晨练的大爷大妈，传统美食都是“必需品”。

从大众消费习惯来看，这个市场一直在增长。

在餐品选择上，多数消费者偏爱中式美食，其中包子在其中。

包子不再是一天的饱腹之餐，它变成了一个品类，风起云涌的包子市场更是推动了行业的快速变革，更多的包子连锁品牌崛地而起，快速占领这个市场。

比如包鲜牛鲜牛肉小笼包打造产品差异化，只用新鲜牛肉、新鲜食材，给众多创业者提供了一个绝佳的创业机会。

包子店利润怎么样？

包子店的利润空间非常大，主要是由其坪效、人效决定的。
这跟卖烧饼的大妈月入三万是一样的。
从投资角度而言，包子店属于小投资、大利润的项目。
包鲜牛鲜牛肉小笼包上手简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了无限的操作空间。

包子店能赚多少钱呢?

相比较其他餐饮店而言，包子铺的成本可谓是相当亲民。
举例说明：按10万元启动资金开一间特色包子店，其中包括了设备、门店的装饰、包子的原材料、租金等。
如果平均每天接待500左右的客人，每人消费6元，日营业额为3000元，纯利润就能达1500左右，一月就赚三四万。
若客流大，再搭配其它辅助菜品销售利润将更加可观。

速冻和手工，包子加盟怎么选？

包子行业是个大蛋糕，蛋糕虽诱人，但能否顺利吃下蛋糕，还要考验入局者的“硬功夫”和“软实力”。
现在市面上的包子加盟形式分为两种：以传授技术为主的手工类包子，以及以配送为主的速冻包子。
两者的优势特征都很明显，但消费者更偏爱手工包子。

这里面藏着一套做餐饮基本的理论。
每到过年家里就会蒸包子，刚出来笼包子真是又烫又爽口，那是藏在记忆里味道。

吃不完的包子会被冷藏起来，第二天再吃，冷包子拿出来翻热后，便再也没有原来的美味了。

包子就是这么“小气”，从发酵到上笼，必须是现场制作，这样带给顾客的体验才是。

包鲜牛鲜牛肉小笼包始终坚持手工现包，现蒸，现售，永远与时间赛跑，给消费者新鲜的体验。

食材的新鲜度和现做现吃的包子带给人的体验永远是，速冻包子无论拥有多么高科技的技术，在口感方面不赶不上手工包子。

也许有人说面食技术复杂不容易掌握，但其实对于像包鲜牛这样一个良心品牌来说却并不难。

拥有20余年餐饮直营经验的支持和实体店的成熟经营，早已将包子的制作流程标准化、数据化。

包子这种传统的美食，只有用心做才能得到食客的喜爱。纵观市面上生意火爆的包子店，几乎看不到速冻包子的身影。

如果你准备做餐饮，首先要在做好吃苦的准备。没有人可以不劳而获，做事业的人其实不怕吃苦，怕付出了心血却见不到收获。

开包子店亦是如此，如果选对了品牌，成功之路会轻松许多。

创业本身是一件苦差事，千万不要因为想偷懒而选择速冻包子，技术掌握在自己手里永远是开店的不二法宝。

不然，你花钱开加盟店，只是为了帮别人卖包子么？