营口学兰州牛肉拉面的制作方法

牛肉面是兰州的传统名食，它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。然而，在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，都还填加了些其他蔬菜（如菠菜）。因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”，而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。
  兰州牛肉拉面美味鲜香，经济实惠，好吃而又省时，是现在快节奏生活的不二选择  
  “兰州拉面是一手绝活，需经捣、揉、抻、拉、摔、掼等操作环节，拉出的 面条柔韧绵长，粗细均匀。面条根据客人的的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。爱好，可拉出大小粗细不同的形状，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式
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