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在辽宁学骨汤麻辣烫做法

更新时间:2024-06-26 07:11:39 浏览次数:40次
区域: 大连 > 甘井子 > 华南
类别:厨师培训
地址:大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
麻辣烫可说是火锅的“简装版”,菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的一大把肉和菜放进翻滚的红汤中,几分钟后捞起,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子轻轻一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后---开吃!
虽然看起来没有火锅气派,很多店也很简陋,但是味道可是不摆啦!骨汤麻辣烫可以分为:不辣、微辣、重辣三种味型,顾客还可以根据自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陈醋、葱花、香菜等各种调味品,组合出自己喜欢的麻辣烫。让顾客品尝到千变万化的麻辣烫。
清洁卫生:菜品经过充分清洗,高温涮烫,涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,做为调料的蒜汁和醋有较强的作用!不需要煎炒油炸,避免产生有害物质,麻辣烫称得上是一种相当不错的绿色健康食品。
大众价格:骨汤麻辣烫的菜品从0.5元到2元/串均有,消费者可以根据自己的喜好和需求来选择,正常消费大多在5-6元,胃口大些的多消费20-30元就可以吃得很饱,骨汤麻辣烫——平民的价格,大众的消费。
    骨汤麻辣烫的菜品原材料是丰富多彩的,不仅是蔬菜、豆制品、海带等藻类、蘑菇可以做原材料,泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛羊猪肉等,凡是菜市上有的菜都可以用来做原材料,本身品种已经是够多了,而每个顾客可以根据自己的喜好搭配菜品,骨汤麻辣烫的菜品组合有上千种也不止,充分满足消费者喜欢吃新、奇、特菜肴的愿望。口味丰富:骨汤麻辣烫可以分为:不辣、微辣、重辣三种味型,顾客还可以根据自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陈醋、葱花、香菜等各种调味品,组合出自己喜欢的麻辣烫。让顾客品尝到千变万化的麻辣烫。
    在大连学川味麻辣烫做法,辽宁骨汤麻辣烫技术学习到百佳福,名师一对一教学!百佳福在国内餐饮培训行业一直处于领先地位。师资力量雄厚,专业、专心、专注。百佳福的任何一项技术都有标准的配方,不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数,小到克数都有明确的规定,而且在教学上专门研制了一套方案,即使你不认字,即使你没下过厨房,百佳福也能够保证在短的时间里教会你。
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