煎饼果子是天津传统民间小吃。煎饼的主料是绿豆、小米、虾皮、五香面、水,制法是选筛并洗净绿豆,先用磨将绿豆破开,再用净水泡开,将浮在水面上的豆皮捞出不用。然后将绿豆渣捞出,加虾皮磨成糊,再加五香面、精盐及少量水,调好糊浆待用。烙子(平锅)热了抹上一层微油,舀一勺糊用三角拐子摊成薄煎饼。打上鸡蛋摊开,熟后翻个放上果子,卷起抹面酱、辣子糊,撒少许葱花,从中间折起托纸出售。这种柔软适口,经济实惠的小吃,只需一人就能推车设摊,可走街串巷销售,是很受群众欢迎的方便食品。
在天津小吃里,煎饼果子是出名,饭店酒楼里是吃不到的,唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过,它是千千万万天津人每天的必备早点,虽然平民之极,但是却也别有一番精致在其中。一些在津过路的南方商旅,竟将煎饼果子作为礼物买回家乡,虽然路途的颠簸这份礼物早已失去了刚出炉时的诱人味道,但是带回家,放到微波炉里稍稍加温,还是能感觉到这与众不同的"早点风情"。
煎饼馃子在饭店很难见到,只有早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间,但是早上还是经常能见到人们排队买煎饼馃子的景象,可见煎饼馃子在天津人的早餐饮食中做占据的重要地位。小本创业的煎饼果子培训。
对于缺少资金的朋友来说,煎饼果子是好的选择,几百元就可以经营了。
煎饼果子,占地小,投资少,利润高,而且一个人就可以做起来,想创业的朋友可以关注一下。
在大连学习摊煎饼果子,大连煎饼果子配方学习到百佳福,凡来我校学习的学员签订学习合约后,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,做出满意口味,直到学会满意为止。即使没有任何餐饮基础也能确保学员学会学精,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费提供解决方案,让您安心经营、放心开店。
大连百佳福小吃业由于投资小.风险小.回报快,得到人们的注意和经营。但小吃技术的好坏,经验的深浅,管理的强差,使得有的人日进万金,有的人,人们纷纷思索其中奥秘。这样各类小吃技术培训单位如雨后春笋,由于广告效应使得人们难辨真伪。有人得到真技术和经验,可以迅速开店致富。有的人认为拿到真技术,可回家盲目开张,可得到的是疑惑和失望。
大连百佳福小吃培训基地乘车路线
大连总火车站(即南站):
站北广场乘坐:建设街→二十高中,公交车华南广场站点下车斜对面即到中北大厦,做电梯到17-18室。
站北广场乘坐:轻轨列车→金家街站下车,不过马路,再做20路公交车到终点站华南国际商城下车对面即是中北大厦,做电梯到17-18室。
大连北站:
乘坐1号线地铁到华南广场下车,从西路方向前行200米即是中北大厦。
大连北站乘坐908公交→华南广场下车即到中北大厦。
金州、开发区乘坐轻轨列车在泉水站下车,出站后在马路对面乘坐42公交车到终点站华南国际商城即到。
旅顺方向可乘坐旅顺北路→火车站公交在周水前下车转413公交车到终点站华南国际商城下车即到。
瓦房店、普兰店、庄河等可乘坐到大连大客在三道沟下车步行300米即到中北大厦。
大连百佳福附近大型醒目标志性建筑物:华南沃尔玛、中南大厦、红星美凯龙、沃特、安盛、家乐福、亿合城。
锦州学摊煎饼果子教学步骤
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