鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
鸡公煲以浓香滑嫩,入味彻底的独特口感征服了无数食客,口味可根据各地需要而调,分微辣、中辣、重辣各味型。重庆鸡公煲不仅仅是具有配料的无可替代性,连选料都是我们谁都先干部到的要求细致,1.8斤的生态鸡,多一两嫌多,少一两嫌少。正宗鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公,鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
重庆鸡公煲"是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,同时结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受,也是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅.重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食。
重庆鸡公煲在餐饮业中是非常有名的特色美食,在想在激烈的餐饮市场中脱颖而出,可以选择做重庆鸡公煲这个创业好项目。重庆鸡公煲有着巨大地市场生命力和市场空间,因为消费者众多,还很有市场发展潜力。原味汤汁,快意涮菜:吃完肉块,加入砂锅中用于涮菜的汤料,取自炖高汤,浓郁而香醇,用于涮菜的多为素食,其陈列类似于麻辣烫,一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳,任人选择……这些素菜类大多在1~3 元之间,贵也不过5元,跟麻辣烫一样实惠,但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。
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